Antipasti | Voorgerechten

Pomodoro e mozzarella
10.00
Carpaccio di manzo
14.00
Proscuito di parma con melone
12.00
Pizza bianca (olijfolie, parmezaan, oregano)
10.00
Pizza bruschetta (met tomaat en basilicum)
12.00
L’altra bruschetta (8 stuks met warme tomaatjes en scampi)
16.00
Bruschetta pomodoro e basilico (8 stuks)
14.00

Le nostre pasta | Onze pasta’s

Gnocchi di patate bolognese (pasta op basis van aardappel, bolognesesaus en parmezaan)
15.00
Gnocchi di patate pomodoro (pasta op basis van aardappel, tomatensaus en parmezaan)
14.00
Lasagna classica (bolognesesaus, ham, kaas, room en parmezaan)
14.50
Orecchiette con polpette di carne (schelpjespasta, Italiaanse gehaktballetjes, tomatensaus en parmezaan)
15.00
Paglia e fieno (tagliatelle, tomatenroomsaus, ham, champignons en parmezaan)
15.00
Pasta al forno (penne, bolognese, room, erwtjes, ham, mozzarella en parmezaan, gegratineerd in de oven)
15.00
Penette alla palermitana (tomatensaus, aubergine, mozzarella en parmezaan)
14.00
Penette alle rucola (tomatenblokjes, rucola, look, mozzarella en parmezaan)
14.00
Penne all’arrabiata (pikante tomatensaus en parmezaan)
13.50
Penne alla contadina (kip, verse groenten, tomatenroomsaus en parmezaan)
15.00
Penne quattro formaggi (vier soorten kaas)
14.50
Risotto ‘risi & bisi’ (gekookte ham, erwtjes, ui en parmezaan)
14.50
Risotto funghi (champignons, ui en parmezaan)
14.00
Spaghetti all’amatriciana (tomatensaus, spek, olijven en parmezaan)
14.50
Spaghetti bolognese (bolognesesaus en parmezaan)
11.50
Spaghetti carbonara (spek, ei, room, en parmezaan)
14.50
Spaghetti pancetta e funghi (champignons, spek ei en parmezaan)
15.00
Spaghetti pesto (huisbereide groene pesto, parmezaan)
13.00
Spaghetti pomodoro e mozzarella (tomatenblokjes, mozzarella, kappertjes en look)
14.00
Spaghetti tonno (tomatensaus, tonijn, kappertjes en ui)
14.50
Spaghettti aglio, olio e peperoncino (olijfolie, look, rode pepers en parmezaan)
13.00
Tagliatelle prosciutto e panna (ham, room en parmezaan)
14.00
Tortellini al pomodoro (pasta gevuld met vlees, tomatensaus en parmezaan)
13.50
Tortellini diplomatica (pasta gevuld met vlees, roomsaus, ham, erwtjes en parmezaan)
14.50
Tortellini vegetariane (pasta gevuld met ricotta en spinazie, tomatenroomsaus, verse groenten en parmezaan)
14.50

Specialita della casa | Specialiteiten van het huis

Cannelloni di carne (deegrolletjes gevuld met vlees, tomatensaus, room en mozzarella)
15.00
Cannelloni quattro formaggi (deegrolletjes gevuld met vlees en saus met 4 soorten kaas)
17.00
Farfalle alla boscaiola (tomatensaus, champignons, spek en pijnboompitjes)
16.00
Farfalle alla napoletana (vlinderpasta, tomatensaus, olijven, pijnboompitjes, ansjovis, kappertjes en parmezaan)
16.00
Farfalle asparagi (vlinderpasta, asperges, ham, room en parmezaan)
16.00
Farfalle primavera (vlinderpasta, champignons, scampi, rucola en room)
17.00
Lasagne alle melanzane (aubergines, bolognesesaus, ham, kaas, room en parmezaan)
16.00
Orecchiette alla carrettiera (schelpjespasta, tomatensaus, spek, tonijn en champignons)
17.00
Orecchiette e salsiccia (schelpjespasta, tomatensaus en Italiaanse worst)
17.00
Penne sugo di carne (tomatensaus, rundsblokjes en parmezaan)
17.00
Risotto al forno (tomatensaus, room, erwtjes, ham, mozzarella en parmezaan, gegratineerd in de oven)
16.00
Risotto milanese (Italiaanse worst, ui, saffraan en parmezaan)
17.00
Risotto scampi (scampi, tomatenblokjes, witte wijn en look)
18.00
Spaghetti al tartufo e funghi (truffelolie, champignons en parmezaan)
17.00
Spaghetti cozze (tomatenblokjes, mosselen, witte wijn en look)
19.00
Spaghetti laboratoria (op basis van bolognesesaus naar oud geheim recept en parmezaan)
15.00
Spaghetti scampi (tomatenblokjes, scampi, witte wijn en look)
18.00
Tagliatelle al salmone (zalm en tomatensaus, met of zonder room)
19.00
Trio di pasta (min. 2 couverts)
18.00

Specialità dello chef | Keuze van de chef

Risotto alla marinara (zeevruchten, tomatenblokjes, witte wijn en look)
21.00
Tagliatelle Saint-Jacques (Sint-jacobsvruchten, tomatenblokjes, rucola, witte wijn en look)
21.00
Spaghetti frutti di mare (zeevruchten, tomatenblokjes, witte wijn en look – naar wens bianco of getomateerd) Al Cartoccio!
21.00
Spaghetti alle vongole verace (venusschelpen, tomatenblokjes, witte wijn en look – naar wens bianco of getomateerd) Al Cartoccio!
20.00
Spaghetti Aragosta (halve kreeft, tomatenblokjes, witte wijn en look) Al Cartoccio!
23.00
Spaghetti “CD” (rivierkreeftjes, calamares, wodka en room) Al Cartoccio!
20.00

Le nostre pizze | Onze pizza’s

Pizza bolognese (bolognesesaus en mozzarella)
13.00
Pizza calzone (dichtgevouwen pizza met tomatensaus, mozzarella, ham en champignons)
14.00
Pizza cudduruni (verse tomaten, ansjovis, olijven, ui, look en parmezaan)
14.50
Pizza Elisabetta (tomatensaus, mozzarella, salami, paprika en ui)
14.50
Pizza francescana (tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en ui)
13.00
Pizza funghi (tomatensaus, mozzarella en champignons)
12.00
Pizza hawaiana (tomatensaus, mozzarella, verse ananas en ham)
13.50
Pizza margherita (tomatensaus, mozzarella en kruiden)
11.00
Pizza napoletana (tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes)
13.50
Pizza norma (tomatensaus, mozzarella, aubergine en parmezaan)
13.50
Pizza paesana (tomatensaus, mozzarella, champignons, kappertjes en parmezaan)
14.50
Pizza palermitana (tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui)
14.00
Pizza parma (tomatensaus, mozzarella en parmaham)
14.00
Pizza pazza (tomatensaus, mozzarella, salami, erwtjes en look)
13.50
Pizza peperonata (tomatensaus, mozzarella en paprika)
12.00
Pizza prosciutto (tomatensaus, mozzarella en ham)
12.50
Pizza quattro formaggi (tomatensaus en 4 soorten kaas)
14.50
Pizza regina (tomatensaus, mozzarella, hesp en champignons)
13.50
Pizza salami (tomatensaus, mozzarella en salami)
12.50
Pizza san pietro (tomatensaus, mozzarella, peterselie en parmezaan)
13.00
Pizza siciliana (tomatensaus, mozzarella, salami, ui en olijven)
14.50
Pizza spaghetti (pizza margherita met spaghetti bolognaise)
14.50
Pizza tonno (tomatensaus, mozzarella en tonijn)
13.50
Pizza vegetariana (vegetarische pizza met verse groenten)
14.00
SUPPLEMENT BUFFEL-MOZZARELLA VOOR ELKE PIZZA
+ 3.50

Specialità della casa | Specialiteiten van het huis

Pizza ‘Don Corleone’ (tomatensaus, mozzarella, salami, ui, parmaham en rauw eigeel)
18.00
Pizza ‘Don Patrizio’ (tomatensaus, salami, tonijn, ansjovis, artisjokken en kappertjes)
17.00
Pizza buffaletta (verse tomatenblokjes, buffel-mozzarella en parmaham)
16.00
Pizza capricciosa (tomatensaus, mozzarella, champignons, parmaham en spiegelei)
15.00
Pizza Elena (verse tomatenblokjes, mozzarella, radicchio, gorgonzola, look en parmaham)
16.00
Pizza frutti di mare (tomatensaus, zeevruchten en look – met of zonder mozzarella mogelijk)
19.00
Pizza ghiotta (tomatensaus, mozzarella, paprika, champignons, olijven, spek, scampi en look)
19.00
Pizza nonna lina (tomatensaus, mozzarella, rundsgehakt, look en spiegelei)
17.00
Pizza pane (pizza bianca met verse tomatenblokjes, rucola, look en parmezaan)
15.00
Pizza primavera (tomatensaus, mozzarella, artisjokken, olijven, erwtjes, ansjovis en ham)
17.00
Pizza quattro staggioni (tomatensaus, mozzarella, artisjokken, champignons, olijven en parmaham)
15.00
Pizza romana (tomatensaus, mozzarella, ansjovis en parmaham)
15.00
Pizza rucola (tomatensaus, mozzarella, rucola, parmaham en parmezaan)
17.00
Pizza rustica (verse tomatenblokjes, mozzarella, salami, champignons, olijven, ui en Italiaanse kaas)
16.00
Pizza salmone (tomatensaus, zalm en room)
16.00
Pizza salsiccia (tomatensaus, Italiaanse worst, paprika, olijven, look en parmezaan)
16.00
Pizza saporita (tomatensaus, salami, olijven, parmezaan en spiegelei)
15.00
Pizza scampi (tomatensaus, mozzarella, scampi en look)
16.00
Pizza sole mio (tomatensaus, mozzarella, parmaham en rauw eigeel)
15.00
Pizza sorpresa (verrassingspizza naar humeur van de chef) (TIP!)
18.00
Pizza squisita (tomatensaus, mozzarella, champignons, gorgonzola, olijven en parmaham)
17.00
Pizza tropicana (tomatensaus, mozzarella, verse ananas en parmaham)
15.00
SUPPLEMENT BUFFEL-MOZZARELLA VOOR ELKE PIZZA
+ 3.50

Varia

Brood
1.00
Homemade pikante olie potje
1.50
Homemade pikante olie 250ml
16.00
Homemade limoncello 250ml
22.00
Tiramisu
6.00